На некоторых ярмарках Москвы, в том числе в Можайском районе (Барвихинская улица, владение 6), можно приобрести товары, которые помогут вкусно и полезно питаться во время Великого поста. Речь идет о растительном фарше и зернах для проращивания.

При отказе от продуктов животного происхождения важно заботиться о достаточном количестве в рационе белка, различных витаминов и микроэлементов.

Как сообщается на портале столичного правительства, на ярмарках представлен нутовый, гороховый и чечевичный фарш из Ростовской области. В него надо добавить лук, муку, соль, специи и обжарить. Вместо яиц можно использовать растворимую клетчатку.

Для проращивания москвичи могут купить голозерный овес, пшеницу, нут и красную чечевицу. Их требуется замочить в воде на несколько часов и регулярно промывать. Первые ростки появятся уже через два - три дня.

Перечисленные продукты позволят тем, кто постится, сохранить мышечную массу, обеспечить нормальную работу иммунной системы, восполнить дефицит белка, поддержать энергию и улучшить пищеварение.